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Nutrigenética

METABOLISMO DA CAFEÍNA – GENE CYP1A2

By novembro 12, 2018 No Comments
Metabolismo do Café

A cafeína é um dos estimulantes mais consumidos no mundo e é encontrada em chás, café, chocolate, refrigerantes e bebidas energéticas, assim como em analgésicos e outros medicamentos. A cafeína é metabolizada por uma enzima hepática que é codificada pelo gene CYP1A2. Polimorfismos nesse gene resultam em níveis diferentes de atividade enzimática com consequente impacto na velocidade de metabolismo da cafeína. Dessa forma, o SNP avaliado no Nutrivieé® possibilita classificar indivíduos em “Metabolizadores rápidos” e “Metabolizadores lentos”. No caso de um “Metabolizador lento”, a cafeína pode ter um efeito estimulante mais duradouro ou provocar efeitos adversos. O efeito estimulante da cafeína ainda depende da quantidade da substância que é consumida, do tabagismo, ou utilização de fármacos que são metabolizados pela mesma CYP.

GENE CYP1A2

Esse gene codifica o membro da superfamília das enzimas citocromo P450, as quais catalisam inúmeras reações envolvidas com a metabolização de xenobióticos, incluindo a cafeína.

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By: André Barreto e Tatiane Fujii

 

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